Pizza printanière

Name: Biocoop Royan
Address: 24 Rue Antoine Laurent De Lavoisier, Royan, Nouvelle-Aquitaine, 17200, FR
Telephone: 0546221136

Entrée Sans porc Végétarien

Nombre de personnes 4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Préchauffez votre four à 210°C.
Etaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire la pâte à blanc, environ 15 min, préalablement recouverte de billes de cuisson, riz ou haricots secs pour empêcher la pâte de gonfler.
Pendant ce temps, rincer et couper les radis en rondelles, peler et découper le concombre en fines lamelles à l’aide d’une mandoline ou d’un économe, émincer les échalotes et émietter la fêta.
Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour réaliser une vinaigrette.
À la sortie du four, étaler le houmous, répartir les légumes, la feta et la vinaigrette puis déguster immédiatement accompagné d’une salade.