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Poêlée de Brocolis au tofu

Poêlée de Brocolis au tofu

Entrée Eté
Picto assiette

Nombre de personnes 4 personnes

Picto préparation

Préparation 15 min

Picto cuisson

Cuisson 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800 g de Brocoli
  • 250 g de Tofu
  • 4 c. à s. de Sésame
  • 1 c. à s. de Sauce soja
  • 2 c. à s. de Huile d'olive
  • 2 c. à s. de Huile de tournesol

Préparation de la recette

  1. Séparez le brocoli en petits bouquets, rincez-les, égouttez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
  2. Découpez le tofu en petits cubes.
  3. Dans une grande poêle (ou un wok), faites chauffer doucement l’huile de tournesol, ajoutez les graines de sésame, mélangez, laissez-les blondir doucement.
  4. Ajoutez les petits bouquets de brocolis, les cubes de tofu, mélangez puis hors du feu arrosez avec la sauce shoyu et l’huile d’olive, salez un peu et poivrez. Dégustez sans attendre.
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